ポークビーンズ ソーキの煮物 ソーメン ポークビーンズ 豚バラ肉を拍子切りにし、フライパンで油を出すようにしていて炒める 1に玉葱を加えて炒める 2にトマトの水煮缶を加える 3に顆粒の鶏ガラスープを加えて煮込む 4に豆の水煮缶を加える 5にチリパウダー…

茄子焼き ヤングコーン, エリンギ, 豚肉炒め ソーキと蒸しキャベツ 茄子焼きの作り方 フライパンに多めに油をしいて半分に切った茄子の両面を焼く 1の茄子を皿に盛り付け、鰹節をかけ、おろし生姜を一緒に盛り付ける ヤングコーン, エリンギ, 豚肉炒めの作り…

カブの漬物(市販品) 味付けツブ貝(市販品) 豚シャブ 塩辛(昨日のイカの刺身を作る時に作ったもの) ブリの塩焼き 豚シャブの作り方 キュウリの千切り, 玉葱スライスを塩もみする モヤシを湯通しする 1, 2の水気を切って和える 薄切りの豚バラ肉のを湯通しする…

イカ刺し 大根の皮とシラス炒め ドライカレーのオムライス ゴーヤーとモヤシ炒め 大根の皮とシラス炒めの作り方 一度凍らせた大根の皮を解凍し、細切りにして水気を絞る フライパンにゴマ油をしいて、スライスしたニンニク,鷹の爪を入れて弱火で香りを出す 2…

豚足の煮込みミャンマー風(頂き物) キュウリとトマト 鯵の一夜干し 鶏胸肉ロール 冷奴 鶏胸肉ロールの作り方 鶏胸肉を包丁で開いて薄く延ばす 1の鶏胸肉に海苔, 溶けるチーズ, 大葉を載せて巻く 2の鶏胸肉をラップで巻き、ビニール袋に入れる 鍋にお湯を沸か…

鶏肉ロール(昨日のカレーの残りを鶏モモ肉で巻いて焼いたもの) 鯖の西京漬け焼き(市販品) キャベツと豚肉炒め

豚味噌生姜焼き(昼飯の残りにキャベツの千切りと目玉焼きを盛り合わせたもの) ジャガイモのカレー煮 スズキのあらい ジャガイモのカレー煮の作り方 ジャガイモの皮を剥いて電子レンジで火を通す 昨日の和風カレーの残りに1のジャガイモを加えて、潰すように…

おしんこ(市販品) ネギトロ,縁側,サーモンの細巻き(市販品) 秋刀魚の一夜干し 和風カレー 魚肉ソーセージとモヤシ炒め 和風カレーの作り方 フライパンに油をしいて、潰したニンニク,鷹の爪を入れて弱火で香りを出す 1に豚バラ肉の薄切り, 玉葱のスライスを入…

鶏の照焼き(昼飯の残り) ママカリ(市販品) トウモロコシの掻揚げとゴボウの天麩羅 豚肩ロースの天麩羅 トウモロコシの掻揚げとゴボウの天麩羅の作り方 トウモロコシは包丁で実を外す ゴボウはササガキにし、水にさらしておく それぞれ、天麩羅粉をまぶす 4に…

カブとキュウリの漬物(市販品) マグロトロと鰯の刺身(市販品) 豚足(市販品) チャーシューハム(市販品に白髪ネギを盛り付けたもの) うざく チマキ(市販品) うざくの作り方 キュウリを塩揉みし、水気を絞る 1と小口に切った茗荷を混ぜる 市販の蒲焼を温め、切…

豚肉とピーマンのオイスターソース炒め 枝豆 おかかチャーハン(昼飯の残り) レバーのスパイス煮 コーンパン 豚肉とピーマンのオイスターソース炒めの作り方 お湯に塩を入れて、モヤシとピーマンを湯通しする 豚肉に塩, 胡椒, 酒, 片栗粉を揉み込む フライパ…

鶏胸肉のピカタ 鶏皮とクラゲの梅肉和え ズッキーニとチョリソー炒め 鶏胸肉のピカタの作り方 鶏胸肉の皮を外し、薄切りにする 1の鶏胸肉に酒,片栗粉,塩,胡椒,粉チーズ, 玉子を揉み込む フライパンにオリーブオイル, バターをしき、蓋をして弱火で2の鶏胸肉…

ネギトロ巻き(お惣菜) パパイヤチャンプルー(昨日の残り物) おしんこ カツオ刺し 牛肉とキノコのバター炒め(昨日の残り物) ということで、今日は作ったものなし。

鶏肉の花椒焼き(昼飯の残り) 豚足の煮込みミャンマー風(頂き物) 豚肉と玉葱炒め 牛肉とキノコのバター炒め パパイヤチャンプルー 豚肉と玉葱炒めの作り方 フライパンにゴマ油をしいて鷹の爪,ニンニクの微塵切りを入れ、弱火で香りを出す 1に豚肉を加えて炒め…

夕顔と豚肉の煮物ミャンマー風(頂き物) 豚焼肉(弁当の残り) モヤシのスープ煮 豚バラ,野沢菜,豆腐の煮物 キュウリ モヤシのスープ煮の作り方 昨日の鶏胸肉と貝割れのスープの残りにシイタケスライスを加え、塩,醤油で味をつける 1にモヤシを加えて火を通す 2…

久々にけやき公園プール。 昨日、今日の暑さで水がぬるかった〜。

枝豆 鶏胸肉と貝割れのスープ アボカド 鶏皮とキュウリの和え物 豚バラとエノキのコチュジャン炒め 枝豆の作り方 いつものように茹でる鶏胸肉と貝割れのスープの作り方 鶏胸肉の皮を外して薄切りにして叩く 1の鶏胸肉にサラダ油,塩,酒,玉子を加えて練る 鍋に…

冷奴 枝豆入りのさつま揚げ(市販品) 野沢菜の漬物(市販品) パンチェッタ(市販品) アナゴのつけ焼き 茹で青柳(市販品) 子袋のスパイス炒め(市販品を炒めたもの) アナゴのつけ焼きの作り方 キュウリを塩揉みして水気を絞り、白ゴマを混ぜる 開いた生のアナゴの…

こないだ久々に出先でemobile使おうと思ったら/dev/ttyUSB*が生えて来ない。 ということで使用できず。 emobileがきたに書いてあった /dev/ttyUSB0が無い場合は「sudo apt-get remove brltty」でなんとかなるっぽい。 を試して、rebootしてみたら、何とか復…

寿司(お惣菜) 鶏のモモ肉焼き 焼き茄子 キュウリ 鶏のモモ肉焼きの作り方 フライパンに少量の油をしいて、鶏モモ肉の皮を下にして中火で油を出すようにして焼く 皮から出た油を身の方にかけながら焼いていく 油をふき取って、身を下にし、おろし生姜,砂糖,塩…

息子連れてきゅう@中野坂上で軽く飲み。

バイク仲間と飲み@世界の山ちゃん。 食べ物のチョイスが体に悪そうな感じだな。ｗ

近所の小学校のプール開放に行こうと思ったら子供の嬌声がすごかったので、久々にチャリでウロウロ。 日差しはきつかったけど、風が持ち良い日でしたね。

鶏皮とキュウリの和え物 牛焼肉 チャーシューとネギの和え物 ゴボウのキンピラ 鶏ガラの煮物ミャンマー風(頂き物) 鶏皮とキュウリの和え物の作り方 キュウリを千切りにする フライパンにゴマ油をしいて、鷹の爪,ショウガ,ネギのヘタを入れて弱火で香りを出す…

卵焼き(昼の弁当の残り) 豚焼肉(昼の弁当の残り) キュウリ カレーきしめん 茄子の茗荷味噌炒め カレーきしめんの作り方 きしめんを茹でて昨日のカレーの残りと合わせ、塩で味を調える 茄子の茗荷味噌炒めの作り方 フライパンにゴマ油をしいて茗荷の微塵切り…

ムール貝のガーリック焼き トマトとキュウリのサラダ タイ風カレー ムール貝のガーリック焼きの作り方 フライパンにオリーブオイル, バター, 鷹の爪, ベイリーフ, ニンニクの微塵切りを入れて弱火で香りを出す 1に冷凍のムール貝を加えて炒める 2に乾燥バジ…

久々にサイゼリヤ。 しかし安いなぁ。

銀ダラの煮付け 枝豆 キュウリの昆布茶漬け 茄子とハムのバルサミコ酢炒め 銀ダラの煮付けの作り方 銀ダラのアラをお湯にくぐらせて、包丁で鱗をこそげとり、水で洗う 鍋に生姜,砂糖,ミリン,酒,醤油を入れて沸騰させる 1の銀ダラを2の鍋に入れて蓋をし火を通…

ポークソテー 鮭ハラス焼き キュウリ ゴーヤーチャンプルー ポークソテーの作り方 豚肩ロースの固まりを包丁で開いて、細かく包丁を入れて広げる 1の豚肉にクレージーソルト,塩をかけ、薄く小麦粉をはたく フライパンに多めにオリーブオイルを入れて2の豚肉…

ソーメン ズッキーニ,茄子,ハム炒め 和風ローストビーフ風 ホンシメジの網焼き ズッキーニ,茄子,ハム炒めの作り方 フライパンにオリーブオイルをしいてズッキーニの両面に焼き目をつける 1にハムを加えて炒める 2に茄子を加えて炒め、塩で味をつける 3を皿に…