今日の夕飯

• 鶏の照焼き(昼飯の残り)
• ママカリ(市販品)
• トウモロコシの掻揚げとゴボウの天麩羅
• 豚肩ロースの天麩羅

トウモロコシの掻揚げとゴボウの天麩羅の作り方

1. トウモロコシは包丁で実を外す
2. ゴボウはササガキにし、水にさらしておく
3. それぞれ、天麩羅粉をまぶす
4. 4に溶かした衣を混ぜ160度の温度で揚げる

豚肩ロースの天麩羅の作り方

1. 豚肩ロースは表面に細かく切れ目を入れ、塩, 胡椒しておく
2. 1に衣をつけて180度の温度で揚げる