キュウリの塩麹漬け(昨日の残り) 鶏手羽元のココナッツカレー煮 小松菜のカラシ醤油和え キャベツと豚肉炒め ガーリックライス 鶏手羽元のココナッツカレー煮は妻作。小松菜のカラシ醤油和えの作り方 鍋にお湯を沸かして塩を加え、小松菜を茹でる 1の水気を…

小松菜と厚揚げの煮物 豚の角煮 キュウリの塩麹漬け 豚肉とニンニクの芽, モヤシの豆板醤炒め 豚の角煮は妻作。小松菜と厚揚げの煮物の作り方 顆粒の昆布出汁, 鶏ガラスープで煮汁を作り、塩, 醤油で味を調える 1に厚揚げ, 椎茸を加えてしばらく煮る 2に小松…

ふと気づくとクミンパウダーがなくなって、クミンシードだけになってた。 なんだかパウダーとホールと両方買っておくのが面倒なので購入。 これからは面倒なのでホールスパイスしか買わない!かもｗ

ということで疲れたので何年かぶりに料麺館(近所の中華屋)。 まーしばらくいいかな。w

晴れてたので自転車で善福寺川経由で善福寺川公園〜井の頭公園〜阿佐ヶ谷巡り。昼は久々にメガマック。 ちょっと疲れた。ｗ

煮込みうどん イカの肝焼き 鶏モモ肉の塩麹焼き 肉野菜炒め 煮込みうどんの作り方 フライパンにゴマ油をしいて豚肉を炒める 1にニンジンを加えて炒める 2に水, ミリン, 醤油, 顆粒の鶏ガラスープ, ホンダシを加えて沸騰させる 3に冷凍うどんを加えて煮る 4に…

玉子サラダ 肉野菜炒め(昨日の残り) イカ刺し 茄子と挽き肉のカレー炒め 玉子サラダの作り方 茹で玉子を潰して、マヨネーズを混ぜて、塩, 胡椒で味をつける 器にサラダ菜, プチトマト, 1の茹で玉子を一緒に盛り付ける 茄子と挽き肉のカレー炒めの作り方 フラ…

肉野菜炒め 新玉葱, 豆とクリームチーズのサラダ トマト, スナップエンドウ, 鶏胸肉, 玉子のバター炒め 肉野菜炒めの作り方 フライパンに油をしいて豚肉を炒める 1にニンジン, 椎茸スライスを加えて炒める 2に小松菜を加えて炒め、塩, 胡椒で味をつける 3に…

豚足の韓国風煮物(お惣菜) 豚センターリブのミャンマー風煮込み(昨日の残り) ゴボウと豆の明太サラダ 油揚と野菜のスープ 蜂蜜鶏 花豆(お惣菜) ゴボウと豆の明太サラダの作り方 ゴボウは皮を剥いて、細切りにして水にさらしておく 1のゴボウ, 細切りにしたキ…

豚センターリブのミャンマー風煮込み ゴボウと鶏胸肉のサラダ 豚挽き肉と筍炒め 豚センターリブのミャンマー風煮込みは妻作。ゴボウと鶏胸肉のサラダの作り方 鍋に水をはり鶏胸肉を入れて、塩を一つまみ加えて5分位沸騰させて、そのまま冷めるまでおいておく…

タマナーチャンプルー カマスの干物 冬瓜と挽き肉の炒め煮 タマナーチャンプルーの作り方 フライパンに油をしいて豚肉を炒める 1に椎茸, ニンジンを加えて炒める 2に木綿豆腐をちぎって入れて炒める 3に塩, 醤油, ホンダシを加えて炒める 4にキャベツを加え…

ということで息子が買って来た中野SHUNのチーズケーキ。 やっぱり花より食い気だよね。ｗ

チキンボール(お惣菜) ネギトロ 11品目のサラダ(お惣菜) ベーコンとホウレンソウのオムレツ 飛魚の刺身 豚軟骨炒め ベーコンとホウレンソウのオムレツの作り方 ホウレンソウの微塵切り, ベーコンの微塵切りと卵を混ぜ、塩, 胡椒で味をつける フライパンにオ…

久々にチャリで皇居、隅田川、銀座辺りをブラリ。 暑かった〜。

本はどのように消えてゆくのか作者: 津野海太郎出版社/メーカー: 晶文社発売日: 1996/02/01メディア: 単行本 クリック: 8回この商品を含むブログ (11件) を見る近所の図書館でリサイクル資料(廃棄図書)に出てたので貰ってきました。 15年前に書かれた書籍で…

鯖の一夜干し レタス, セロリ, トマトのサラダ 牛ステーキ サンドウィッチ 牛ステーキは妻作。サンドウィッチの作り方 キュウリは塩をして水気を絞っておく 食パンにクリームチーズを塗って、1のキュウリ, トマト, セロリ, ハムを挟む

まあ、ネットで検索すればいくらでも詳しい作り方出てるけど、一応メモ。 材料。仕込む入れ物は熱湯, アルコールで殺菌しておく。 麹 塩(麹の重さ*0.3) ご飯(麹の餌) 湯冷まし(40度位) 麹を砕いて 塩を加えて 湯冷ましを加えて混ぜる。 ご飯を加えて 混ぜる…

スペアリブのミャンマー風煮込み レタス カリフラワーと豚肉のスパイス炒め 鶏モミジの中華風煮 厚揚げと野菜の卵とじ スペアリブのミャンマー風煮込みは妻作。 カリフラワーと豚肉のスパイス炒めは昨日のカリフラワーのスパイス炒めの残りに豚肉を足したも…

カリフラワーのスパイス炒め ハムと玉子のサラダ 厚揚げと鶏肉の炒め煮 カリフラワーのスパイス炒めの作り方 フライパンに油をしいて、鷹の爪, マスタードシード, クミンシード, ベイリーフ, 桂皮を入れて弱火で香りを出す 1にニンいいニクの微塵切り, 玉葱…

なんだか今年はイマイチやる気にならなかったんですが、そろそろ手をつけないと間に合わないので、中野の島忠までぶらりと苗を買いに。 で、ゲットした苗を植え付け。 バジル。 白ゴーヤー。 普通のゴーヤー。 トマト1。 トマト2。 トマトは普通のミニトマト…

冷奴 煮豚 納豆 チャーハン ウズラ玉子 冷奴の作り方 新玉葱をスライスし、水にさらした後、水気を切って置く 皿に豆腐、1の玉葱, 削り節を盛り付ける 食べる時は醤油をかけて頂く 煮豚の作り方 味が染みやすいように豚肩ロースに細かい穴をあけておく おろ…

六本木ヒルズから乃木坂出て明治神宮前へ。 ラフォーレミュージアム原宿なんてのがあるのを初めて知った。そして初ラフォーレでヘンリー・ダーガー展。 まさに「非現実の王国」。 この人が興味深いと思えるのは、自分が表現したい(人に見せたいわけではなく…

良い天気だし、テキトーに写真撮りながら電車で六本木へ。 六本木ヒルズ着いたら、展示がMORI ART MUSEUM [フレンチ・ウィンドウ展：デュシャン賞にみるフランス現代美術の最前線］になってて、目的の展示が森美術館でないことに気付く。 気を取り直して国立…

「希望」論作者: 堀江貴文出版社/メーカー: サンガ発売日: 2009/11/26メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 29回この商品を含むブログ (17件) を見るWeb等で断片的に見かける堀江氏の考え方が分かりやすくまとめられています。 かなり全うなことを書かれてい…

新しいバージョンが出てるよメッセージが出てたので、いつものように何も考えずに4.0.4から4.0.6へバージョンアップ。 が、Ubuntuを立ち上げようとした と出て起動せずにビビる。が、ちゃんと読むと either install the "Oracle VM VirtualBox Extension Pac…

サンドイッチ(昼の残り) 豚挽き肉とイカゲソのカレー 新玉葱と鶏ハムのサラダ サンドイッチの作り方 鶏胸肉に砂糖, クレージーソルトを揉みこみ、ビニール袋に入れる 鍋にお湯を沸かし、1の袋を沈めてから火を止め、蓋をして1時間位おいておく フライパンで…

鶏ひざ軟骨の豆板醤炒め ウナギの蒲焼 ママカリの酢漬け(昨日の残り) 鮭と春キャベツ炒め 鶏ひざ軟骨の豆板醤炒めは妻作。鮭と春キャベツ炒めの作り方 塩鮭をグリルで焼き、骨を外して、ほぐしておく フライパンに油をしいて、溶き玉子を入れ、半熟状態にな…

ママカリの酢漬け 枝豆 鯵の干物 エンガワのオクラ和え 肉野菜炒め トロと鯖の刺身 肉野菜炒めの作り方 フライパンに油をしいて豚肉を炒める 1にモヤシを加えて炒め、塩, 胡椒で味をつける 2にニラを加え、オイスターソースを加えて、ざっと炒める