トマト, キュウリ, サラダ菜のサラダ 牛ステーキ ガンモドキ, 厚揚げ, 小松菜の煮物 オイスターソース焼きそば ミャンマー風豚足煮 牛ステーキは妻作。ミャンマー風豚足煮は頂き物。ガンモドキ, 厚揚げ, 小松菜の煮物の作り方 昆布, 鰹節で出汁を取る ガンモ…

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玉子豆腐 キュウリの茗荷味噌漬け 豚モツのカラシ煮 トマト バターロール 牛筋肉のトマト煮 ということで、今日は残り物+αで調理なし。 トマトはシシリアンルージュとかいう品種。割と旨かった。

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肉モヤシ炒め キュウリと茗荷味噌 牛筋肉のトマト煮とマッシュポテト キュウリと茗荷味噌の茗荷味噌はここ何日か田楽で使ってたもの。肉モヤシ炒めの作り方 フライパンにゴマ油をしいて豚肉を炒める 1にニンジンスライス, ニラの根の部分を加えて炒める 2に…

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キュウリとトマト コンニャクソーメン(市販品) 豚モツのカラシ煮 鶏挽肉とバジル炒め ソーセージ 豚モツのカラシ煮は妻作。鶏挽肉とバジル炒めの作り方 フライパンに油をしいて、ニンニクの微塵切り, 鷹の爪を加えて弱火で香りを出す 十分に香りが出たら鶏挽…

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ニンジン, ジャガイモ, ズッキーニお好み焼き 豚肉と茄子, 茗荷の炒め煮 豚肉とキャベツ炒め ニンジン, ジャガイモ, ズッキーニのお好み焼きの作り方 ニンジン, ジャガイモ, ズッキーニをスライサーで千切りにする 玉葱をスライスする ボウルに1のニンジン, …

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鯵の南蛮漬け(昨日の残り) フライの卵とじ カツオのマリネ ハム焼き フライの卵とじは昼のお惣菜のフライの残りと玉葱スライスに麺つゆ, 水を加えて煮て玉子で閉じたものカツオのマリネの作り方 キュウリの細切り, 玉葱スライス, 茗荷スライスを水にさらす …

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ホウレンソウの卵とじ 里芋の田楽 豚バラのミャンマー風煮込み 鯵の南蛮漬け 豚バラのミャンマー風煮込みは妻作ホウレンソウの卵とじ 昆布と鰹節で出汁を取り、塩, 醤油で味をつける 1にホウレンソウを入れて、さっと煮て、溶き玉子を加えて半熟状態になった…

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キャベツのカレー煮 鶏肉とシーフードの葱炒め ニンジンとズッキーニのシリシリ キャベツのカレー煮の作り方 ここ何日か食べてるソーキのカレーに豚挽き肉を加えて煮る 1にキャベツを加えて煮る 鶏肉とシーフードの葱炒めの作り方 鶏肉の皮を下にしてフライ…

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エビとアボカドのサラダ 鰊の切り込み(昨日の残り) 豆腐の田楽 カルビ焼肉 エビとアボカドのサラダの作り方 アボカドの皮を剥いてボウルに入れフォークで潰す 1にオリーブオイル, 塩で味をつける 2に茹でエビを加えて混ぜる 食べる前にレモン汁をかける 豆腐…

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そんなに夕焼けって感じじゃないけど、雲がピンク色だったので撮ってみますた。

鰊の切り込み 油揚とモヤシのサラダ ジャガイモとソーキのカレー 魚肉ソーセージとピーマン炒め 油揚とモヤシのサラダの作り方 フライパンに短冊に切った油揚を入れてカリッとするまで焼く 鍋に塩を加えてお湯を沸かす 2にスライスしたニンジン, モヤシを入…

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久しぶりに夜の都庁の辺りを散歩。 ジャージにカメラ持って不審者状態。ｗ しかし大分暗くなったね。

肉野菜炒め 木耳と豆腐の煮物(昨日の残り) 鶏胸肉とスナップエンドウのバター炒め 肉野菜炒めの作り方 フライパンにゴマ油をしいて、豚肉を炒める 1に椎茸を加えて炒める 2に小松菜を加えて炒める 3にモヤシを加えて炒め、塩, 胡椒で味をつける 鶏胸肉とスナ…

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木耳と豆腐の煮物 鯖の文化干し ブロッコリーとジャガイモのカレー炒め 木耳と豆腐の煮物の作り方 木耳を水で戻して、水気を切っておく 妻がつくね作った時の茹で汁に塩, 胡椒, 紹興酒で味をつける 2に1の木耳, ニンジンスライス, 玉葱を加えて煮る 3に豆腐…

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池袋のハンズで見かけたら欲しくなったので購入。 どこにでも持って行けて、どこでも上げられる凧。 ということでバッグにつけてみた。ｗ どっかの広場に出かけることがあったら、揚げてみよっと。

モンテローザ系の居酒屋で飲み。月の宴だっけかな。 全く期待してなかったので、割と満足ｗ

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鶏胸肉と水菜の煮物 モヤシチャンプルー 鶏胸肉とワカメのサラダ 甘海老 鶏胸肉と水菜の煮物の作り方 鍋に水を張り、塩, 葱のヘタ, 生姜, 鶏胸肉を入れて一旦沸騰させる 沸騰したら灰汁をとり、弱火にして沸騰しないようにして10分位煮る 火を止めて冷めるま…