今日の夕飯

• 鯵の南蛮漬け(昨日の残り)
• フライの卵とじ
• カツオのマリネ
• ハム焼き

フライの卵とじは昼のお惣菜のフライの残りと玉葱スライスに麺つゆ, 水を加えて煮て玉子で閉じたもの

カツオのマリネの作り方

1. キュウリの細切り, 玉葱スライス, 茗荷スライスを水にさらす
2. オリーブオイルに柚子胡椒, 塩を混ぜて、カツオの刺身を漬ける
3. 1の水を切り、トマトスライス, 2のカツオを皿に盛りつける