豚ガラのカレー(昨日の残り) 鶏モモ肉,エリンギ,青梗菜の煮物 豚肩ロースの五香粉焼きとモヤシ,エノキ炒め 鶏モモ肉,エリンギ,青梗菜の煮物の作り方 昨日の鶏肉と大根の煮物の残り汁に大ぶりに切ったエリンギ,鳥モモ肉を入れて落とし蓋をして弱火で煮る 1に…

ホタテのバター焼き 鶏肉と大根の煮物 豚ガラのカレー ナン(市販品) ホタテのバター焼き 小麦粉にプロバンスハーブを混ぜておく ボイルホタテに1の粉をつける フライパンでオリーブオイルを温め、バターを入れてから2のホタテを入れる 塩,胡椒をして両面をカ…

巻き寿司(お惣菜) あんかけ焼きそば 豚レバとモヤシ炒め あんかけ焼きそばの作り方 フライパンに油をしいて焼きそばの麺の炒めて一まとめにし、両面をカリっとするまで炒め皿にあげておく フライパンにゴマ油をしいて生姜の微塵切りを炒めて香りを出す 2に鶏…

自家製ベーコンとコーン炒め キーマカレー(レトルト) ピーマンと魚肉ソーセージ炒め レンコンと豚肉の炒め煮 ナン(市販品) 今日もALL妻作。

新宿の武蔵野うどん屋で呑み。 その時の家飯。当然、全部、妻作。 ネギと豚かぶり炒め キュウリ 干しエビと玉葱の玉子炒め 高野豆腐

近所の中華屋で呑み。

鶏手羽元のスパイス焼き ツナサラダ 鶏胸肉ロール 鶏手羽元のスパイス焼きの作り方 コリアンダー1, クミン1, カイエンペッパー2, ターメリック1, カルダモン1の割合で混ぜる おろし生姜, おろしニンニク, 塩, ナンプラーと1のスパイスを混ぜ合わせ鶏手羽元に…

DELLで翌営業日出荷モデルを頼んだつもりが、通常出荷モデルを頼んでた…orz ということで、当分モノが来ないので、Acerの中古ノートPC買って来た。 スペックは置いといて、こっちの方が使いやすそうだなぁ…。 現在リカバリーディスク作成中。

厚揚げと肉団子の煮物 鶏レバーとキンカンの赤ワイン煮 豚肉とキャベツの炒め物 厚揚げと肉団子の煮物の作り方 豚挽き肉に塩,おろし生姜,味噌,醤油を加えて練る 1に微塵切りにした椎茸を加えて混ぜる 2を団子にしたものと厚揚げを一昨日の大根, 豚バラ,豆腐,…

お惣菜いろいろ アコウダイの粕漬け焼き レタスとトマトのサラダ 牛ステーキ お惣菜は銀ダラの西京焼き以外は味が濃くて美味しくなかった…。

玉葱スライス 大根,豚バラ,豆腐,ガンモドキの煮物 鶏肉とキャベツのクリーム煮 玉葱スライスの作り方 新玉葱をスライスし水にさらす 1の水を切って器に盛り付け鰹節を上に載せる 食べる時に醤油をかける 大根,豚バラ,豆腐,ガンモドキの煮物の作り方 昨日の豚…

今日の暖かさで、散り始めてます。 今年はガーっと咲くという感じではなかったですね。

ちくわぶと豚バラ炒め 魚ハンバーグ(お惣菜) 豚バラと大根の煮物 豚肉と青梗菜炒め ちくわぶと豚バラ炒めの作り方 下茹でした豚バラ肉(豚バラと大根の煮物の作り方を参照)をフライパンに入れて火をつけ、油を出しながら炒める 1にちくわぶを切って加え、豚バ…

ウナギの蒲焼 肉モヤシ炒め ナスと挽き肉のカレー 玉子サラダ 肉モヤシ炒めの作り方 フライパンにゴマ油を敷いて豚肉を炒める 1にスライスしたニンジン,椎茸を加えて炒める 2にモヤシを加えて炒める 3にスライスしたピーマンを加えて炒め塩,胡椒で味をつける…

茹で豚足(お惣菜) 焼き鳥(お惣菜) 鶏モモ肉のハーブ焼き 豆モヤシのナムル 豆腐とキノコの辛煮 豆モヤシのナムルは妻作。鶏モモ肉のハーブ焼きの作り方 ローズマリー,セージ,オレガノ,タイム,ベイリーフ,砂糖,塩,胡椒をすり鉢で潰して合わせる 1を鶏モモ肉に…

タコ刺し アボカドとスモークサーモンのヨーグルトソース ブリ刺し アスパラと玉葱の玉子焼き 鶏手羽元のヨーグルト焼き アボカドとスモークサーモンのヨーグルトソースの作り方 ヨーグルトをキッチンペーパーで包み、ザルに入れて水気を切っておく 玉葱をス…

花見がてら玉川上水から神田川をぐるっと。 久しぶりに大量に土筆見ました。 シダレザクラも咲いてました。しかしなんだか微妙な天気でしたね。

カニカマサラダ 鶏モモ肉ロール タコ刺し カニカマサラダの作り方 キュウリに塩を振って水気を絞る カニカマを縦に裂く 1と2をマヨネーズで和えて胡椒を混ぜる 皿にレタスを盛り付け上に3を載せる 鶏モモ肉ロールの作り方 鶏モモ肉の肉の部分に細かく包丁を…

今日の暖かさで大分咲きましたが満開ではないですね。 しかし平日の昼間なのに人が多かったなぁ〜。

ハチクと豚肩ロースのピリ辛炒め 牛モツとキャベツのコチュジャン炒め タコ刺し ハチクと豚肩ロースのピリ辛炒め フライパンにゴマ油をしいて、ニンニクの微塵切り,鷹の爪,花山椒を入れて弱火で香りを出す 1に豚肩ロースを入れて炒める 2に水煮のハチクを入…