トマト カレードリア 豚肉のタレ炒めネギ,玉子載せ(弁当の残りにネギと玉子を載せてレンジでチンしたもの) ちくわ カレードリアの作り方 グラタン皿にバターを塗り、ご飯を入れる 1にカレーを載せて、更にチーズを載せてオーブンで焼く 焼きすぎて焦げた…カ…

白菜の中華風鍋 こんにゃくのテッポウ漬け(伊香保の土産) 白菜の中華風鍋の作り方 豚肉におろし生姜,ネギの微塵切り,砂糖,味醂,醤油,オイスターソース,紹興酒,ゴマ油,片栗粉を揉みこんでおく 白菜を切って鍋に並べ、上から顆粒の鶏ガラスープをかける 2の上…

ということで伊香保温泉に行って来ました。 泊まった宿の貸切温泉。 2009/01/10の夕飯 2009/01/11の朝飯 観光 ロープウェイに乗って山に登って 雪が残った山道歩いて 伊香保神社まで 伊香保神社から伊香保の中心地の石段へ 適当にうろついて うどん食ったり …

ステーキとモヤシ,ルッコラのサラダ あんかけ焼きそば こんにゃくのテッポウ漬け(伊香保の土産) ハッシュドポテト(いなげやのお惣菜) ステーキとモヤシ,ルッコラのサラダの作り方 モヤシはお湯を通して軽く火を通す 1とルッコラを混ぜて皿に盛っておく ステ…

豚肉,ナス,豆腐の炒め煮 レンコンのキンピラ 鶏ハム(市販品)と玉葱サラダ レンコンのキンピラは妻作。豚肉,ナス,豆腐の炒め煮の作り方 ゴマ油におろし生姜,ネギを炒めて香りを出す 1に豚肉とナスを加えて炒める 2に鶏ガラスープを入れて豆腐を加え、塩,胡椒…

ということで、もうちょっとしたら帰ります！

人身事故で電車遅れたけど到着

草津5号で出発

EXRに興味あったし、10倍ズームということで決定。 妻用だけど、俺も借りて使う予定。;-)

鶏手羽元の唐揚 豚肉,筍,銀杏炒め ジャガイモとデミグラスソース焼き 鶏手羽元の唐揚の作り方 鶏手羽元をまだ残っていた1/2の合鴨を煮たタレに一晩漬けておく 1に片栗粉をつけて揚げる 豚肉,筍,銀杏炒めの作り方 水煮の筍をお湯に通して匂いを抜いておく 銀…

また一つ年を取りました。 あんまりめでたくないなー。

オムレツのデミグラスソースかけ カボチャのチーズ焼き オムレツのデミグラスソースかけの作り方 オリーブオイルにニンニク,ベイリーフを入れ、玉葱,ニンジン,牛肉,エリンギを炒める 1にトマト缶を入れて煮る 別のフライパンにバターを入れて小麦粉を炒める …

鍋焼きうどん(昨日の鍋の残りにコチュジャンを足して、肉,豆腐,うどんを入れたもの) 蒟蒻,大根,油揚げの煮物(一昨日の残り) カレイ味醂付け

値が任意個数のキーで格納され、値が異なればキーの個数も異なるかも知れない表の実装 insert!, lookupはアクセスするのにキーのリストを取るということなのでこんな感じで。 (define (make-table same-key?) (let ((local-table (list '*table*))) (define …

前に干したのを取り込んで、乾燥剤入れた容器で保存。 第二段も干し始めたので、今度は干し椎茸作った料理でも作るかな。

寄せ鍋 寄せ鍋の作り方 昆布と鰹節で出汁を取る 1に味噌,味醂,豆板醤で味をつける 白菜,タラ,キンメダイ,鮭,ワタリガニ,ホタテ,ブナシメジ,豚肉,豆腐を入れて火が通るまで煮込む

鶏手羽元とジャガイモのカレー煮の玉子のせ(一昨日の残りに玉子をのせたもの) 蒟蒻,大根,油揚げの煮物 鶏胸肉のチャーシュー 豚コマ,イカ,銀杏炒め 蒟蒻,大根,油揚げの煮物の作り方 蒟蒻,大根を下茹でする 油揚げはお湯をかけて油抜きする 昆布と鰹出汁に塩,…

ベーコンとニンニクのパスタ 鶏手羽元とジャガイモのカレー煮(昨日の残り) さつま揚げ焼き うな玉 ベーコンとニンニクのパスタの作り方 パスタを茹でる 牡蠣のオリーブオイル漬けのオイルにニンニク,ベーコンを入れてじっくり炒める 2にパスタの茹で汁を加え…

鶏手羽元とジャガイモのカレー煮 焼き鳥(手羽先と砂肝)(お惣菜) お節の残り 肉じゃが 牡蠣のオリーブオイル漬け 鶏手羽元とジャガイモのカレー煮の作り方 コリアンダー,クミン,ベイリーフ,鷹の爪,ガラムマサラ,カレー粉を混ぜたスパイスと、おろしニンニク,…

今日も良い天気だし遅ればせながら初詣へ。 ということで中野の新井薬師へ行って、 中野の中華屋で定食食って帰って来ました。 正月も終わりですねぇ。

酢ダコ(昨日の残り) 味付けカズノコ(昨日の残り) メンマ 栗キントン(昨日の残り) 昆布巻き(昨日の残り) 黒豆(昨日の残り) さといも揚げ甘辛味(昨日の残り) 煮しめ(昨日の残り) 牛肉のゴボウ巻き 卵焼き(昨日の残り) カマボコ(昨日の残り) 鶏肉と銀杏炒め 合…

一応、正月らしくお節っぽい感じで。 煮豚 わかさぎの甘露煮(買ったもの) いくらの塩漬け(買ったもの) 卵焼き かまぼこ(買ったもの) 大根とニンジンのなます風 昆布巻き(頂き物) 黒豆(買ったもの) さといも揚げ甘辛味 栗きんとん(頂き物) 煮しめ たらこの生…

暇なので初乗り。しかし寒いので近場をぐるりと。 つばさ公園辺りを通って 海ほたるへ到着。 風が強くて寒かったです。 なんのオブジェかと思ったらシールドマシンのカッターでした。 小腹が減ったのであさりまんというのを買ってみました。味は…。 てな感じ…

お雑煮。 ということで、今年もよろしくお願いします。