キュウリとトマト 秋刀魚の刺身 豚肩ロースのクレージーソルト焼き(昼飯の残り) 鶏肉の照焼き キュウリとトマトは今年最後の収穫かなぁ。鶏肉の照焼きの作り方 鶏モモ肉を薄く延ばし、皮を下にしてフライパンでじっくり焼く 1にウナギのタレ,山椒を加えて蓋…

東京駅に用事があったので、久しぶりに寄ってみました。 おもしろいトコですけど、なくなっちゃうんですよね。

書くの忘れてて、もう終わっちゃったけど8/27にブリューゲル版画の世界に行って来ました。 残念ながら混んでたので、一点ずつちゃんと見ることが出来なかったのですが、代わりに図録は充実してました。 全部は読んでないですが、おもしろいです。ことわざと…

涼しかったので、サントリー美術館でやってる誇り高きデザイン 鍋島に行って来ました。 焼き物見る趣味は特にないのですが、おもしろかったです。 大皿も良かった組皿がすごく良かったです。 買えるわけないし、そんな立派な料理作らないけど、欲しいなぁ〜…

鶏肉,エリンギ,キャベツのクリーム煮 茄子とズッキーニのカレー煮 鶏肉,エリンギ,キャベツのクリーム煮の作り方 フライパンにオリーブオイル, バターをしいて、軽く玉葱を炒める 1にふるった小麦粉を加えて炒める 2に牛乳を加えて伸ばす 3に水を加えて伸ばし…

久々の雨。 夜は涼しくなったけど、昼は蒸し暑かったなぁ〜。

豆もやし 茗荷の味噌漬け おしんこ 豚バラの煮物ミャンマー風(頂き物) キュウリ 牛肉と玉葱炒め 空心菜炒め 牛肉と玉葱炒め フライパンにオリーブオイル,バターをしいて温める 1に玉葱を加えて炒める 2に椎茸を加えて炒める 3に牛肉を加えて炒める 4に大葉を…

空の色とか、風の吹き具合とか秋の気配が混じって来たんだけど、気温は夏のまま、というか普段の夏以上だなぁ〜。

ピザ(市販品) スモークサーモンのハラス焼き オクラのチーズ焼き 豚バラ肉の焼肉とモヤシ オクラのチーズ焼きの作り方 オクラは塩をふって板ずりし、表面の毛を取る 鍋にお湯を沸かし、塩を加えて、1のオクラを茹でる 2のオクラを耐熱皿に並べ、溶けるチーズ…

茗荷の味噌漬け(一昨日の残り) ソーキのカレー うざく ジャガイモとブロッコリー炒め ソーキのカレーの作り方 フライパンでソーキの表面を焼き固める(ソーキから出てきた油で焼き付ける) 鍋に鶏ガラスープを作り、ベイリーフを入れる 2に1にソーキを入れて煮…

高野豆腐の煮物 牛肉コロッケ(お惣菜) カキフライ(お惣菜) 茗荷の味噌漬け(昨日の残り) 豆もやし 豆もやしは妻作。 高野豆腐の煮物は昨日の煮物の残りに高野豆腐を加えたもの。ということで、今日は全然料理してないな。ｗ

鶏肉, 干し椎茸, 里芋の煮込み アボカドとマグロの山葵醤油和え 枝豆 マーボーナス タコのニンニク炒め セロリとキュウリの浅漬け 茗荷の味噌漬け 今日は家で飲み会だったので、ちょっと多目。鶏肉, 干し椎茸, 里芋の煮込みの作り方 干し椎茸を戻す こないだ…

鶏手羽元の唐揚げ 大根の煮物(昨日の残り) ミャンマー風タラのオイル和え(頂き物) 鶏胸肉とモヤシ炒め 鶏手羽元の唐揚げの作り方 鶏手羽元を食べやすいように包丁で開く 1をおろし生姜, 醤油, ミリンを合わせた調味料に漬ける 2に片栗粉をはたいて油で揚げる…

久々にけやき公園プール。杉並区の屋外プールは9/10までみたい。 しかし、いつまでこの暑さは続くのかなぁ。

Algorithm - 0と1を次々と返す簡単なお仕事 なんとなくphpでも。 あんまりおもしろくないかな。

Algorithm - 0と1を次々と返す簡単なお仕事にscheme版がなかったので、やってみた。 (define (make-flipflop p) (lambda () (set! p (not p)) p)) (define flfp (make-flipflop #f)) 実行。 gosh> (define (make-flipflop p) (lambda () (set! p (not p)) p)…

豚肉とネギのオムレツ(お昼の残りの豚焼肉にネギを加えて玉子とじにしたもの) ソース焼きそば(具は豚肉とモヤシ) 茄子とピーマンの味噌炒め 冷奴 大根の煮物 茄子とピーマンの味噌炒めの作り方 フライパンにゴマ油をしいて、潰したニンニク, 鷹の爪を入れて…

豚足の煮込み(市販品) モヤシ炒め 筍とソーキの煮物 牛肉のタタキ モヤシ炒めの作り方 牛肉のタタキを作ったフライパンでモヤシを炒め、醤油と塩で味をつける 1と目玉焼きを一緒の皿に盛り付ける 筍とソーキの煮物の作り方 筍の水煮を茹でこぼす 一昨日のソ…