茗荷の味噌漬け ガパオ スペアリブと大根の塩麹煮 鶏肉とレタスの煮物 茗荷の味噌漬け 茗荷を味噌に漬けて2日位置いておく 食べる時は味噌を洗い流し、切って頂く ガパオ 昨日の挽き肉とレタスのサラダの挽き肉にパプリカ, バジルを加えて炒め、ナンプラーで…

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スペアリブと大根の塩麹煮 トウミョウの玉子とじ 挽き肉とレタスのサラダ スペアリブと大根の塩麹煮の作り方 大根の皮を剥いて食べやすい大きさに切り、豚スペアリブと一緒に鍋に入れる 1の鍋に塩麹を加え、ヒタヒタになる位、水を加えて蓋をして強火で沸騰…

昨日の夜はネットワークの調子が悪くてあげられなかったので。 ソース焼きそば 鰯のソテー 鶏肉とマッシュルーム, スナップエンドウのバター炒め ソース焼きそばの具は豚肉とモヤシ。鰯のソテーの作り方 鰯は三枚におろし、塩, 胡椒して小麦粉をはたいておく…

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結構伸びて来た。まだ西日を防ぐ程じゃないですが。

暑かったし、家族で世界の山ちゃんで飲み。 全体的にジャンクな味ｗ

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なーんか気象庁が梅雨入り発表すると雨が降らないパターンにはまってるような。 今日も朝ちょろっと降った以外は良く晴れてたなー。

ソラマメ キュウリ, 大根, ニンジンの漬物 餃子 茹でトウモロコシ ホットサンド タコワサビ カレイのミリン干し 牡蠣のオイル漬け 今日は息子がいないので手抜きで。ｗ ソラマメ、キュウリ, 大根, ニンジンの漬物、餃子はスーパーのお惣菜。 タコワサビは市…

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塩漬け豚肉とキャベツ炒め 茄子とミートソースのオーブン焼き 豚シャブ(昨日の残り) 豚シャブは昨日の残りだけど飽きたので、擦りゴマ, 砂糖, 塩, 胡椒, マヨネーズを混ぜたものを加えて味を変更。塩漬け豚肉とキャベツ炒めの作り方 フライパンにオリーブオ…

スーチカーでも作ろうかと思ったんだけど、皮が付いてないヤツが安売りしてたので、以下のような感じで作成。 豚肉を塩で3日位つける 流水で1の豚肉を塩抜きをする この気候で外に干すのはさすがに無理なので、脱水シートで包んで3日位かけて脱水する(シート…

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