今日の夕飯

• 鶏肉とチャナダールの煮物ミャンマー風
• 豆モヤシ(市販品)
• 豚肉とレンコン, 木耳の炒め煮
• 牛焼肉

鶏肉とチャナダールの煮物ミャンマー風は妻作。

豚肉とレンコン, 木耳の炒め煮の作り方

1. フライパンにゴマ油をしいて豚肉を炒める
2. 1にレンコンを加えて炒める
3. 2に生木耳を加えて炒める
4. 3にミリン, 酒, 醤油を加えて炒める
5. 4に鶏ガラスープを加え、水気がなくなるまで煮る

牛焼肉の作り方

1. フライパンに油をしいて牛カルビの両面を焼く
2. 1に焼肉のタレを加えて焼く