2011-04-28 今日の夕飯 夕飯 茄子と肉の味噌炒め キュウリと新玉葱, イカのサラダ 豚肉, イカ, ニンニクの芽の炒め物 茄子と肉の味噌炒めの作り方 フライパンに油をしいて豚肉を炒める 1に茄子を加えて炒める 味噌をミリン, 酒で伸ばし、おろし生姜, 醤油を加えたものを2に加えて炒める 3にラー油, ゴマを加えて、ざっと混ぜる キュウリと新玉葱, イカのサラダの作り方 新玉葱, キュウリ, ボイルイカにレモン汁, 塩, 醤油, 唐辛子, パプリカを加えて和える 豚肉, イカ, ニンニクの芽の炒め物の作り方 フライパンに油をしいて豚肉を炒める 1にニンジン, ニンニクの芽を加えて、ざっと炒め、酒を加えて蓋をしてしばらく蒸す 2にボイルイカを加え、塩, 醤油で味をつける
