今日の夕飯

• 牛肉, 大豆, キャベツのケチャップ煮
• 蛍烏賊
• 挽き肉とレタスのサラダ
• ブリの塩焼き

牛肉, 大豆, キャベツのケチャップ煮の作り方

1. フライパンに油をしいてニンニクの微塵切り, キャベツを炒める
2. 1に一昨日の牛肉と大豆のケチャップ煮の残りを加えて炒める
3. 2を器にあけて、温泉玉子を盛りつける

挽き肉とレタスのサラダの作り方

1. 新玉葱をスライスしておく
2. フライパンに油をしいて鷹の爪、つぶしたニンニクを入れて弱火で香りを出す
3. 2に豚挽き肉を加えて炒める
4. 3に砂糖, 塩, ナンプラーを加えて炒める
5. ボウルに1の新玉葱, 4の挽き肉, レモン汁を入れて熱いうちに混ぜる
6. 5が冷めたらレタスを加えて混ぜる