今日の夕飯

• キュウリとアナゴロールの和風サラダ
• 牛肉とピーマン炒め
• ホッケ焼き

キュウリと穴子ロールの和風サラダの作り方

1. 穴子ロール(穴子干して味付けした珍味)を食べやすい大きさにちぎる
2. キュウリを太めの拍子切りにし、1と混ぜる
3. 2に塩, 醤油, レモン汁, ゴマ油, ゴマ, ラー油を揉み込む

牛肉とピーマン炒めの作り方

1. フライパンに油をしいて、ニンニクの微塵切り, 牛肉を炒める
2. 1にモヤシを加えて炒める
3. 2に醤油, ミリン, 酒, 砂糖, 胡椒を加えて炒める
4. 3にピーマンを加えて炒める