今日の夕飯
- ナメコのおひたし
- 豚肉の大葉巻き
- ジャガイモと野菜炒め
ナメコのおひたしの作り方
- ネギを薄切りにし水にさらしておく
- 鍋にお湯を沸かしナメコを湯がいて水を切っておく
- 2のナメコの上に1のネギ, 鰹節を載せ、食べる時は醤油をかける
豚肉の大葉巻きの作り方
- 豚コマに塩, 胡椒を揉み込んでおく
- 1の豚肉を大葉で巻く
- フライパンに油をしいて2を焼き、みりん, 醤油を加えて煮詰める
ジャガイモと野菜炒めの作り方
- ニンジン, 椎茸, 玉葱, ジャガイモを細切りにして炒める
- 1に水を加えてジャガイモに火を通す
- 2に塩, 胡椒, 醤油で味をつけ、ピーマンを加えて軽く炒める
- 3に玉子を落してざっと混ぜる
