今日の夕飯

• カレー鍋
• ミャンマー風の片口鰯のオイル漬け(頂き物)
• 豚キムチ炒め

カレー鍋の作り方

1. 鍋で豚肉を炒める
2. 1にエノキを加えて炒める
3. 2に豆腐を加えて炒める
4. 3にミリン, 水, 鶏ガラスープ, 醤油, カレー粉を加えて味をつける
5. 4に白滝を加えて煮る
6. 5にキャベツを加えて蓋をして煮る

豚キムチ炒めの作り方

1. フライパンに油をしいて豚肉を炒める
2. 1にキムチを加えてミリンを加えて、水分を飛ばす
3. 皿に盛り付けて玉子を載せる