今日の夕飯

• チョリソー
• 牛カルビ焼き肉
• 水菜とシラス炒め

牛カルビ焼き肉の作り方

1. 牛カルビに焼き肉のタレを揉みこんでおく
2. フライパンに1を広げて焼き目をつけるようにして焼く

水菜とシラス炒め

1. フライパンに多目にゴマ油をしいて、ニンニク,鷹の爪を入れて弱火で香りを出す
2. 1にシラスを入れて揚げるようにして炒める
3. 2にシイタケを加えて炒める
4. 3に昆布出汁,味醂,醤油を加える
5. 4に水菜を加えてさっと火を通す
6. 5に玉子を入れてさっと混ぜる