今日の夕飯

夕飯


水菜炒め,シラスおろしは妻作。

セロリとニンジンの即席漬けの作り方

  1. セロリはピーラーで筋を取り、ニンジンは皮を剥いて、それぞれ薄切りにする
  2. 1に梅昆布茶,塩,醤油を揉み込む

牛ステーキの作り方

  1. 牛肉は焼く直前に塩,胡椒する
  2. フライパンにオリーブオイルを敷いて火をつけ、温まったところにバターを入れる
  3. 2のフライパンに1のステーキ肉を入れて両面を焼く
  4. ブランデーを入れてフランベし、醤油を回しいれる