豆腐煮込み 野菜炒め 島カマボコ 鶏の半身揚げ 鶏の半身揚げの作り方 丸鶏を半分に切って、醤油,砂糖,塩を混ぜた調味液を塗る 1を皿に入れ上に生姜,ネギのヘタを載せてから蒸し器で火を通す 2を取り出して表面を乾かし醤油を塗る。これを2-3回繰り返す 表面…

前カゴがちっちゃくて買い物の時に微妙に不便だったのでつけました。 しかし、今までより足あげないと乗れなくなくなったので、ちょっと危険。ｗ

今日は自転車でイロイロうろつこうと思ってたんですが、あまりに風が強くて断念しました。 ということで、近場で昼飯。 宗家一条流がんこ 八代目直系 小滝橋店でラーメン。こってり・中太麺・大盛。 個人的にはあっさりの方が好きですね。 で、食後に軽く散…

ベーコン作り1の続き。 と言っても今日することは 端っこ切って焼いて食べた時に、ちょっと薄いかなぁ、思う程度に塩抜きして(今回は水をあまり出してなかったから12時間位かかりました) 一日、風乾させるだけ。ということで続きは、また明日。