2011-09-23 今日の夕飯 夕飯 刺身(鯛, カツオ) カレー鍋 カレー鍋の作り方 鍋に油をしいて、潰したニンニク, 鷹の爪を入れて弱火で香りを出す 1にカレー粉を加えて弱火で香りを出す 2に玉葱を加えて、油を回す 3に鶏ガラスープ, ミリン, 醤油, 牛乳, カレー粉を加えて沸騰させる 4に豆腐, エノキ, 油揚, 豚肉, キャベツを加えて火が通るまで煮る 5にガラムマサラを加えて、ざっと煮る
