今日の夕飯

• シャンツァイとキュウリのミャンマー風サラダ(妻作)
• マグロのカマ焼き
• 豚とメンマの甘辛煮

豚とメンマの甘辛煮の作り方

1. メンマの水煮を一回茹でこぼしておく
2. フライパンにゴマ油をしいてネギの微塵切りを炒めて香りを出す
3. 2に1のメンマを入れて炒める
4. 3にミリン, 醤油, 鶏ガラスープを加えて煮る
5. 4の水気を飛ばしたら、妻作の豚角煮を加えてざっと炒める