今日の夕飯

夕飯


ビーフカレーの作り方

  1. 正月作った牛筋とカブのデミグラスソース煮にニンジン, ジャガイモ, 牛肉を追加し、カレー粉, チリパウダー, ガラマサラで辛味と香りをつける

豚肉, ホウレンソウ, 春雨の中華風鍋の作り方

  1. 春雨を熱湯で戻しておく
  2. ホウレンソウを茹でて水気を絞っておく
  3. ゴマ油にニンニク, 鷹の爪, 花椒を入れて弱火で香りを出す
  4. 昨日の鍋の残りに豚肉を入れ2の油を加えて煮る
  5. 4の鍋に1の春雨, 2のホウレンソウを加えて、さっと煮る

三つ葉の卵焼きの作り方

  1. 玉子に三つ葉, 鰹節, ミリン, 醤油を加えて混ぜ、卵焼きを作る