今日の夕飯

• 豆乳レタス鍋
• 焼き餃子

焼き餃子は大阪王将の冷凍餃子。

豆乳レタス鍋の作り方

1. 鍋に水を入れて顆粒の鶏ガラスープを溶かして沸騰させる
2. 1に玉葱スライス, 椎茸, マイタケ, 白マイタケ, 豚肉のスライスを加えて煮る
3. 2に豆乳, ニンジンスライス, 白菜を加えて煮る
4. 食べる直前にレタスを入れてさっと煮る
5. 塩, 胡椒(多目に)で味を調える