今日の夕飯

• ヤマブシタケと鶏胸肉のゼリー寄せ(昨日の残り)
• 鶏肉のヨーグルト煮
• キュウリとハムのサラダ
• トウモロコシのサクサク焼き

鶏肉のヨーグルト煮

1. おろしニンニク,おろし生姜,クミン,コリアンダー,カイエンペッパー,砂糖,塩,醤油,ナンプラー,ヨーグルトに鶏肉を半日以上漬け込む
2. 漬け汁ごと鍋に入れて弱火で煮込む

キュウリとハムのサラダ

1. キュウリ,玉葱を塩もみして水にさらす
2. 1のキュウリ,玉葱の水をしぼる
3. 2のキュウリ,玉葱とハムを和えて、マヨネーズ,砂糖,塩,胡椒で味をつける
4. 器にトマトと一緒に盛る

トウモロコシのサクサク焼き

1. トウモロコシの実を外して、コーンスターチをまぶす
2. フライパンに多めにオリーブオイルを敷いて1の両面を焼く