今日の夕飯

• キャベツ炒め
• キュウリ
• 豚バラと筍の炒め煮

キャベツ炒めの作り方

1. フライパンにゴマ油をしいて豚肉を炒める
2. 1にブナシメジを加えて炒める
3. 2にキャベツを加えて炒めて塩,胡椒で味をつける

豚バラと筍の炒め煮の作り方

1. 豚バラ肉を厚めに切ってフライパンに並べ、ネギのヘタ,生姜を入れて油を出すようにして両面焼く
2. 1に筍の水煮を加えて水分を飛ばすようにして炒める
3. 2に花椒,ミリン,醤油,水を加えて煮詰める
4. ラー油を加えてざっと混ぜる