今日の夕飯

• 庭で取れたトマトとキュウリ
• 醤油ラーメン
• 牛肉とホウレンソウ炒め

醤油ラーメンの作り方

1. 市販の生麺とスープでラーメンを作る。
2. ただしスープを作る際にお湯を使うところを豚ガラで取ったスープに替える。
3. 具は豚ガラについていた肉とネギの薄切りを使用する

牛肉とホウレンソウ炒めの作り方

1. 牛肉に塩,胡椒,酒,片栗粉を揉み込む
2. フライパンに油をしいてニンニクの微塵切りを入れて香りを出す
3. 2に1を加えて炒める
4. 3にエリンギの薄切りを加えて炒める
5. 4にホウレンソウを加えて炒める
6. 5に醤油,ミリン,胡椒を加えて味をつける