今日の夕飯

• 魚肉ソーセージと水菜炒め
• 明太キュウリ
• 鶏モモ肉の塩焼き

鶏モモ肉の塩焼きの作り方

1. 鶏モモ肉の皮を下にしてフライパンに入れてじっくりと焼く
2. 皮がカリっとしたら蓋をして火を通す
3. フライパンから取り出して肉汁が落ち着くまでおく
4. 塩,胡椒をして、切り分ける

魚肉ソーセージと水菜炒めの作り方

1. 鶏モモ肉を焼いた時に出た油にニンニク,魚肉ソーセージを入れて弱火でカリッとするまで炒める
2. 1にシイタケを加えて炒める
3. 2に玉子を入れてざっと炒める
4. 3に水菜を加えて炒め、塩で味をつける