今日の夕飯

• ダシ
• ナン,ラムカレー,エビカレー,チキンカレー(シディークのカレー)
• ホウレンソウのバターソテー

ダシの作り方

1. 昆布と鰹節で出汁を取り醤油で味をつけ冷ましておく
2. キュウリ,茄子,茗荷,大葉をさいの目に切り、ゴマと一緒に1に一晩漬けておく

ホウレンソウのバターソテーの作り方

1. フライパンにオリーブオイルを入れて温め,バターを加える
2. 1にホウレンソウを入れて炒め塩,胡椒で味をつける
3. 2に目玉焼きを載せ、塩,胡椒を少量かける