今日の夕飯

• カレー鍋

カレー鍋の作り方

1. 鍋にオリーブオイルを入れてニンニクスライス,鷹の爪を入れて弱火で香りを出す
2. 香りが出たら玉葱スライスを加えて全体に油を回す
3. 2に鶏ガラスープを加える
4. 豚挽き肉に生姜,塩を加えてよく練って団子を作る
5. 3のスープが沸騰したら4の肉団子を入れる
6. 5に豆乳,砂糖,塩,ミリン,醤油,カレー粉,大根の薄切りを入れて煮る
7. 6にキャベツ,エノキ,豚コマ,ニンジンスライス,油揚げを入れる