水菜と油揚のおひたし クーブイリチー ニラと鶏肉の玉子とじ 水菜と油揚のおひたしの作り方 鍋にお湯を沸かし、油揚の油抜きをして開いておく 水菜をさっとゆがき、水気を絞っておく 昆布と鰹節で出汁を取り、塩, 醤油で味をつけ、水溶き片栗粉でトロミをつ…