今日の夕飯

• 豚肉と高菜炒め
• トンブリとツナのサラダ
• 牛ステーキ
• 水菜の玉子とじ

豚肉と高菜炒めは妻作。

トンブリとツナのサラダの作り方

1. 玉葱を水にさらし、水を絞っておく
2. キャベツ, キュウリに塩をかけて絞っておく
3. ボウルに1, 2, 油を切ったツナ缶, トンブリを混ぜる
4. 4とマヨネーズ, 醤油, 胡椒で和える

牛ステーキの作り方

1. 牛肉の表裏に塩, 胡椒をしてフライパンに油をしいて焼く
2. 最後に醤油をさっとかける

水菜の玉子とじの作り方

1. 昆布出汁を沸かして、ミリン, 醤油で味をつける
2. 1に水菜を入れて、さっと煮て、玉子入れて軽く混ぜる