今日の夕飯

• マイタケの天麩羅(お惣菜)
• 挽き肉とカボチャのチーズ焼き
• 秋刀魚の塩焼き
• 辛子レンコン
• 肉モヤシ炒め

挽き肉とカボチャのチーズ焼きの作り方

1. カボチャの皮を剥いて1cm角位の大きさに切り、電子レンジで火を通しておく
2. フライパンに油をしいて玉葱の微塵切りを炒める
3. 2に挽き肉を加えて炒める
4. 3にナツメグ, 塩, 胡椒で味をつける
5. 4に青唐辛子を加えて炒める
6. 5に1のカボチャを加えて炒める
7. 6を耐熱皿に入れ、溶けるチーズを載せて焼く

肉モヤシ炒めの作り方

1. フライパンで豚肉を炒める
2. 1に椎茸を加えて炒める
3. 2にモヤシを加えて炒める
4. 3に塩, 胡椒で味をつけ、ピーマンを加えてざっと炒める