今日の夕飯

• キュウリ
• 肉豆腐
• カプレーゼ
• 鯨ベーコン
• スモークサーモン

肉豆腐の作り方

1. フライパンに砂糖を入れ、水を少量入れてカラメリーゼする
2. 1に醤油,ミリン,水,鶏ガラスープ,ホンダシを加えて沸騰させる
3. 2にニンニク,生姜,玉葱を入れる
4. 3に豆腐を入れて弱火で煮込む
5. 4に豚肉を加えて蓋をして火を通す
6. 5を一旦冷ます
7. 食べる時に再度温める

カプレーゼ

1. ボウルにプチトマト,モッツァレラチーズを切ったもの、バジルの葉をちぎったもの、オリーブオイル,塩を入れてしばらく置く