今日の夕飯

• レタスのカプレーゼ載せ
• 牛ステーキ
• 水菜の煮浸し

レタスのカプレーゼ載せの作り方

1. プチトマトとモッツァレラチーズを食べやすい大きさに切って、塩,バジルを混ぜたオリーブオイルでマリネする
2. 1をレタスに載せる

牛ステーキの作り方

1. フライパンにオリーブオイルをしいて、牛肉を入れる直前にバターを入れる
2. 牛肉を入れて塩,胡椒で味をつけ両面を焼く
3. 最後にブランデー,醤油で香り付けをする

水菜の煮浸しの作り方

1. 昨日のおでんの残りに豆腐を入れて温め一旦冷ます
2. 食べる直前に水菜を入れて火を通す