今日の夕飯

• 鶏モモ肉の生姜味噌焼き
• 豆腐の煮込み
• 豚足のミャンマー風煮込み(頂き物)(昨日の残り)
• 大根の皮と豚肉炒め(昨日の残り)
• 大トロ刺し

鶏モモ肉の生姜味噌焼きの作り方

1. フライパンに鶏モモ肉の皮を下にして入れ、中火で皮がかりっとするまで焼く
2. おろし生姜,砂糖,醤油,味噌,味醂,水を合わせた調味液を1に入れて火が通るまで焼く

豆腐の煮込みの作り方

1. 鶏モモ肉の生姜味噌焼きでフライパンに残った調味液を鶏ガラスープで伸ばす
2. 1に豆腐を入れて煮込む

おまけ。今日のビールはミャンマーのビール。