今日の夕飯

• 牛肉とホウレンソウの中華風炒め
• 鶏肉と玉葱のマヨネーズ和え
• 鯖の一夜干し

牛肉とホウレンソウの中華風炒めは妻作。味付けは生姜,ネギ,紹興酒,醤油,五香粉でした。

鶏肉と玉葱のマヨネーズ和えの作り方

1. 昨日の残りの手羽元の醤油煮から骨を外して細かく刻む
2. 1と玉葱スライスを混ぜ、ゴマ,マヨネーズ,胡椒,ラー油で和える