今日も買ったもの中心で。ｗ おしんこ イカシュウマイ 鶏肉, ジャガイモ, スナップエンドウのバジルヨーグルトソース和え 挽き肉, ナス, エシャロット, 豆のトマトソース炒め パンチェッタ 鶏肉, ジャガイモ, スナップエンドウのバジルヨーグルトソース和え…

東中野ユニゾンモールに出来た栄児(ロンアール)家庭料理 東中野店のランチに行ってみました。 汁無し坦々麺と麻婆豆腐定食。それぞれ1000円で量がそんなに多くないので、ちょっと高い気もしますが、ご飯, 水餃子はお代わりし放題なので、頑張れば元取れるか…

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今日はお惣菜とかで作ったの無し。ｗ スイカ(こないだ飲み会の時に頂いたもの) ガーリックバターチキン(昼の残り物) 白ゴーヤーと挽き肉の味噌炒め(昨日の残り物) チキンボール さつま揚げ 蒸し鶏とゴボウのサラダ 刺身(大トロ, カンパチ, 切れ端)

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白ゴーヤーと挽き肉の味噌炒め 豆腐サラダ 鶏手羽先の塩麹焼き 白ゴーヤーと挽き肉の味噌炒めの作り方 フライパンに油をしいて生姜の微塵切りを入れて弱火で香りを出す 1に青唐辛子の微塵切りを加えて炒める 2に挽き肉を加えて炒める 3に味噌, ミリン, 酒, …

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豆腐と肉団子の塩麹煮(一昨日の残り) ゴーヤーチャンプルー(昨日の残り) 挽き肉とブロッコリーのカレー炒め 挽き肉とブロッコリーのカレー炒め ブロッコリーは下茹でしておく フライパンに油をしいて、鷹の爪, クミンシード, マスタードシードを入れて弱火で…

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鯖の文化干し 鶏肉と青梗菜炒め(昨日の残り) ゴーヤーチャンプルー 豚の生姜焼き ゴーヤーチャンプルーの作り方 豆腐の水抜きをしておく フライパンにゴマ油をしいてスライスしたゴーヤーを炒める 2に1の豆腐を加えて炒め、塩, 胡椒で味をつける 3に鰹節を加…

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豆腐と肉団子の塩麹煮 鶏肉と青梗菜炒め 豚肉とキャベツ炒め 豆腐と肉団子の塩麹煮 昨日の鶏手羽元と大根の塩麹煮の残り汁に豆腐を入れて煮る 豚挽き肉におろし生姜, ネギの微塵切り, 塩を加えて捏ねて団子を作り1に加えて煮る 鶏肉と青梗菜炒め フライパン…

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鮭ハラス焼きのサラダ ナポリタン 金目鯛の干物 鶏手羽元と大根の塩麹煮 鮭ハラス焼きのサラダの作り方 玉葱をスライスして水にさらしておく 鮭のハラスを焼く 2の鮭のハラスを器に盛り付け、その上に1の玉葱の水気を絞ったものをのせる 3の器にトマトを盛り…

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